Când îi poți oferi copilului tău varză albă

La vârsta de 5-6 luni, corpul copilului poate permite deja o varietate de nutriție. În acest moment începe introducerea alimentelor complementare în alimentația copilului, deoarece laptele sau formula de lapte nu pot asigura pe deplin dezvoltarea completă în continuare a corpului bebelușului. Primele feluri de mâncare ale bebelușului sunt piureurile de legume: dovlecei, conopidă, broccoli și varză albă. Deci, să încercăm să ne dăm seama când îi poți oferi copilului tău varză albă.

Proprietăți utile ale legumelor

Multe mamici prefera sa ocoleasca varza alba, deoarece considera ca este greu de digerat sistemul digestiv al bebelusului. De fapt, cu o pregătire adecvată și o doză rezonabilă, varza nu va dăuna copilului. Dimpotrivă, are o serie de proprietăți utile:

Hipoalergenic.
Cu conținut scăzut de calorii, de aceea recomandat copiilor supraponderali.
Promovează producerea de enzime necesare digestiei normale.
Conține multe vitamine: A, E, C, U, K și altele. Vitamina U îmbunătățește funcționarea stomacului și a ficatului. Vitamina K contribuie la formarea sănătoasă a oaselor și a dinților.
Conține mulți aminoacizi care asigură creșterea și dezvoltarea copilului.

Și totuși, trebuie recunoscut că această legumă frumoasă are dezavantajele ei:

Varza albă conține multe fibre grosiere, care pot irita tractul gastro-intestinal.
Abuzul de acesta determină creșterea formării de gaze la copil, motiv pentru care copilul este deranjat de colici intestinale.

Când și cum să intri în meniul copilului

Copiii care sunt alăptați pot încercavarza la 6 luni. În acest moment, sunt deja familiarizați cu dovleceii, conopida, cartofii și unele cereale. O legumă necunoscută unui copil poate fi introdusă la numai 1 săptămână după introducerea produsului anterior. Este important ca asimilarea noului produs anterior să aibă loc fără reacții alergice.

Varza albă este hipoalergenică, aproape niciodată nu provoacă alergii la copii. Dar totuși, copilul poate avea o intoleranță individuală la produs, așa că mama ar trebui să fie în alertă timp de 1 zi după prima porție de piure de varză. Apropo, prima porție de piure nu trebuie să depășească 0,5 linguriță. Dacă nu a existat o reacție negativă a corpului, atunci în viitor porția este dublată de fiecare dată, crescând treptat la 150 de grame pe dată.

Când pot da piure de cartofi combinat cu varză? În primele două luni, copilului i se dă piure de varză fără adaos de lapte, sare, unt și alte componente. Când copilul s-a adaptat la noua legumă, este timpul să o combinați cu alte alimente (care sunt deja introduse în alimentația copilului). Deci, varza merge bine cu cartofi, morcovi și dovlecel.

La ce vârstă se introduce varza albă în alimente complementare? Trebuie menționat că introducerea varzei albe prea devreme (înainte de 6 luni) nu este binevenită, deoarece poate fi un produs prea greu pentru stomacul unui copil mic, neadaptat. Pentru bebelușii hrăniți artificial, varza se introduce la vârsta de 5 luni, iar pentru sugari - de la 6 luni.

O legumă crudă poate fi dată copiilor de la 3 ani, cu condiția să nu aibă boli ale tractului gastro-intestinal.

Rețete de gătit pentru copii

Piureul de varză albă este cel mai bun mod de a vă întâlni pentru prima dată. se pregatestee doar:

Scoateți frunzele superioare de pe cap de varză și spălați.
Tăiați în fâșii mici și subțiri.
Puneți bucățile tăiate într-un vas emailat, umpleți-le cu apă.
Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați legumele să se gătească pe aragaz la foc mic (puteți folosi un aragaz lent sau un boiler dublu în locul aragazului). Dacă ați cumpărat varză, scurgeți primul bulion.
Când legumele sunt gătite, aruncați-o într-o strecurătoare.
Se macină frunzele fierte folosind un blender sau sită. Adăugați câteva linguri de bulion de varză sau apă fiartă în piureul rezultat pentru a obține consistența dorită.
Acum poți să dai mâncare copilului.

Alimentele complementare din varza albă provoacă dezamăgire la multe mame, deoarece adesea provoacă o creștere a formării de gaze la sugari. Dar proprietățile benefice ale legumelor nu ne permit să respingem complet acest produs. În această situație, este logic să combinați varza cu alte alimente (dar numai după ce sugarul s-a adaptat cu succes la acestea). Diverse piureuri și supe de legume combinate sunt foarte sănătoase pentru copil și, de asemenea, sigure.

Supa piure (de la varsta de 7 luni)

Ingrediente: cartofi - 1 bucată, morcovi - 0,5 bucăți, dovlecel - 100 grame, varză albă - 100 grame, dovleac - 100 grame, apă.

Mod de preparare: Curățați, spălați legumele și tăiați-le. Puneți legumele tocate într-o cratiță, turnați suficientă apă în ea, astfel încât să fie acoperite cu ea. Pune cratita pe aragaz. După fierbere, legumele trebuie gătite timp de 20-30 de minute (până sunt gătite). Scoateți legumele din apă și măcinați-le cu un blender. Dacă este necesar, adăugați puțin decoct de legume în piure.

Reteta video de piure de legume (de la varsta de 7 luni)

Reteta video pentru un alt piure de legume:

Cum să alegi o varză bună

Sfaturi de selecție:

Nu cumpărați fructe crăpate sau învinețite.
Alegeți un fruct cu frunze subțiri și nervuri de dimensiuni medii pe ele.
Acordați preferință soiurilor timpurii.
Verificați legumele la atingere: ar trebui să fie puternică și moderat densă.
Varza poate fi păstrată la frigider până la 1 săptămână. Doar pre-împachetați-l într-o pungă sau folie.

Rezumând

Varza albă este un aliment tradițional al strămoșilor noștri. Mâncărurile din acesta sunt foarte populare astăzi, datorită accesibilității și calităților utile ale legumelor. Meniul bebelusului trebuie sa contina preparate cu varza. Copiii încep să se familiarizeze cu această legumă nu mai devreme de 5-6 luni. Când introduceți alimente complementare, este important să nu dați prea multă varză deodată. În cele mai multe cazuri, varza albă este bine absorbită de copii și nu provoacă alergii la ei.