Cafea Expertiza Nespresso in lumea haute gastronomiei, Cosmopolitan Magazine
Nespresso introduce o inițiativă gastronomică unică ca parte a prezentării noului amestec Peru Secreto
Nespresso a prezentat un spațiu gastronomic unic chiar în centrul capitalei, restaurantul White Rabbit, unde a avut loc prezentarea noului amestec Peru Secreto. În cadrul evenimentului, Nespresso și Vladimir Mukhin au oferit oaspeților un set exclusivist de preparate peruane combinate cu un amestec rafinat Peru Secreto. Performanța gastronomică unică a Nespresso este o continuare a inițiativei globale a companiei în lumea înaltei gastronomie, bazată pe inspirație reciprocă, calitate premium, mulți ani de experiență și inovație.
Vladimir Mukhin, Chef al Restaurantului White Rabbit și Brand Chef al restaurantului peruvian Chicha, a devenit primul bucătar din România care a luat parte la experimentul gastronomic internațional Nespresso.
De exemplu, iată câteva dintre preparatele prezentate:
Gnocchi de cartofi dulci cu lapte de tigru
„Laptele de tigru” este numele clasicei marinate de ceviche din Peru, iar în combinație cu noul amestec Peru Secreto, laptele a căpătat o textură neobișnuită de cafea, completată de o amărăciune subtilă plăcută. Laptele delicat de cafea a devenit un condiment interesant pentru gnocchi de cartofi dulci.
Ceviche de macrou cu praf de cafea
Ceviche este unul dintre felurile de mâncare tradiționale din lumea bucătăriei peruane. Bucătarul White Rabbit Vladimir Mukhin a folosit pește de macrou cu un gust strălucitor și bogat pentru a face ceviche. Gustul strălucitor al ceviche-ului clasic de macrou a fost favorabil accentuat de aciditatea caracteristică a noului amestec Peru Secreto.
Acadea cu caramel de mere, terina de ficat de gasca si cafeaspaghete
Lollipop Lollipop este un prilej de imaginație nemărginită și pentru cele mai îndrăznețe idei. Spaghetele cu cafea realizate din noul amestec Peru Secreto au ornat spectaculoasa acadea cu mere caramel, devenind un plus sofisticat la terina de foie gras.