bunica de cartofi cu carne -Reteta pas cu pas cu poza, Diverse
Babka de cartofi cu carne
Babka cu cartofi este un fel de mâncare popular din bucătăria albă românească. Babka se prepară pur și simplu din cartofi, sau cu adaos de carne, untură sau ciuperci. Vă sugerăm să gătiți o bunică de cartofi cu carne de porc. Rețeta noastră pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să faceți față gătitului fără dificultate!
Ingrediente pentru gătit babka de cartofi cu carne:
- cartofi - 10-14 buc.
- ouă - 1-2 buc.
- făină - 3-4 linguri
- carne de porc - 500 g
- ceapa - 2 buc.
- sare, condimente - după gust
- ulei vegetal
Rețetă de gătit babka de cartofi cu carne:
Clătiți carnea, uscați-o și tăiați-o în bucăți mici. Sare si pipereaza carnea de porc.
Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete mici.
Prăjiți carnea într-o tigaie în ulei vegetal, apoi adăugați ceapa și prăjiți totul împreună.
Cartofii se curata de coaja, se spala si se toaca intr-un robot de bucatarie (sau se da pe razatoarea fina, ca pentru a face clatite cu cartofi).
Adăugați ouăle și amestecați.
Se adauga faina, se amesteca si se condimenteaza cu putina sare.
Ungeți o tigaie sau o tavă de copt cu ulei vegetal, turnați în ea jumătate din aluatul de cartofi.
Pune carnea cu ceapa pe cartofi.
Se toarnă carnea de porc cu jumătatea rămasă de aluat de cartofi.
Puneți bunica cartof cu carne într-un cuptor încins, coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de o oră.
Bunica cartof cu carne este gata! Se serveste fierbinte, acoperite cu smantana.