Brânză procesată Hochland cu castraveți și felii de mărar calorii, grăsimi, proteine, carbohidrați, util
Brânza procesată există de peste un secol. În acest timp, s-a transformat dintr-o altă formă de produse cu brânză într-una dintre cele mai populare delicatese din toate țările lumii. Această prevalență a brânzei prelucrate se datorează unui gust mai delicat, formei convenabile și posibilității de a utiliza o mare varietate de arome naturale, ceea ce face ca sfera de utilizare a acesteia să fie mai largă.
Brânza procesată include toate aceleași proprietăți utile ca și brânza tare obișnuită. În plus, brânza, din punct de vedere al conținutului de nutrienți, poate fi numită „lapte concentrat”, și este mai ușor de consumat pentru persoanele cu intoleranță la lapte. Toți compușii organici, inclusiv proteinele și carbohidrații, sunt prezenți sub forme care asigură o asimilare aproape completă. Acest lucru face ca brânza, inclusiv brânza procesată, un produs important în multe diete de recuperare și sport.
Utilizarea culinară a brânzei prelucrate se extinde din ce în ce mai mult. Acest lucru se datorează gamei extinse de arome și formei convenabile. De exemplu, caș de brânzăHochland cu incluziuni de castraveți și mărar sub formă de felii tăiate va fi un ingredient delicios și convenabil pentru un sandviș clasic de dimineață. În plus, astfel de caș va fi util la prepararea unei varietăți mari de feluri de mâncare, atât reci, cât și calde, precum și ca gustare independentă.
Este foarte important ca toate substanțele utile din brânza prelucrată să fie în forme care sunt foarte bine absorbite de om. De asemenea, este important ca valoarea nutritivă a brânzei să fie absorbită aproape fără pierderi. Datorită tuturor acestor lucruri, utilizarea brânzei are un efect minunat asupra tuturor organelor și sistemelor umane, prevenind și suprimând multe boli. Brânza este unul dintre cele mai importante alimente din dieta culturiștilor și tocmaisportivi care sunt „pe masă”.
În comparație cu brânzeturile tari, brânza procesată este absorbită 100% de organism și conține mai puțin colesterol. Acesta este un produs nutritiv complet, o sursă de fosfor și calciu, care sunt responsabile de starea părului, a unghiilor și a oaselor. Grăsimile conținute în brânzeturile prelucrate sunt un purtător bogat în calorii de vitamine liposolubile, furnizând organismului vitaminele A, D, E și acizi grași polinesaturați.
Brânza procesată conține o cantitate mare de cazeină, o proteină de înaltă calitate care conține aminoacizi esențiali. Practic nu conține carbohidrați, doar aproximativ două procente de lactoză.
În comparație cu brânzeturile tari, brânzeturile procesate conțin mai mult sodiu, ceea ce le face un aliment nedorit pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare.
Odată cu o aciditate crescută a sucului gastric, nu se recomandă utilizarea brânzei procesate, deoarece se adaugă acid citric pentru a accelera coacerea.
Brânzeturile procesate sunt bogate în calorii, așa că trebuie consumate în cantități limitate.
Nu este indicat să oferiți copiilor brânzeturi procesate din cauza conținutului ridicat de grăsimi și săruri de topire din ele.
Brânza procesată este populară în rândul consumatorilor, iar producătorul (fără scrupule), datorită acestui fapt, încearcă în toate modurile posibile să-și crească veniturile, oferind analogi surogat în schimbul brânzei procesate de înaltă calitate, care nu poate fi vândută la un preț foarte mic. .
Brânza procesată este produsă din materiale reciclate, care este cheag substandard, masă de brânză necoaptă, care a ajuns la data de expirare a produselor lactate. Acest lucru nu este atât de înfricoșător, deoarece după retopire, se obține un produs nutritiv complet.
Dar dacă în fabricarea brânzei prelucrate înPentru a economisi și mai mult, nu s-a folosit unt, ci vegetal (rapiță, palmier și altele) - atunci aceasta nu mai este brânză, ci un produs de brânză cu valoare îndoielnică.
Nu cumpărați brânză prelucrată în ambalaje de plastic cu literele PS în partea de jos, ceea ce indică proveniența ambalajului din polistiren. În multe țări europene este deja interzisă depozitarea alimentelor într-un astfel de material. Un recipient din plastic pentru brânza procesată ar trebui să fie din polipropilenă - în partea de jos vor fi literele PP.
Dintre substanțele utile, este necesar să remarcăm complexul de vitamine esențiale A, întregul grup B, PP, E, D, C, compuși, inclusiv potasiu, fier, magneziu, calciu, fosfor.