Aluat de drojdie la abur - reteta pas cu pas cu poza pe

Am dat peste o rețetă pentru a face chifle cu aluat de drojdie la abur. L-am incercat – si trebuie sa recunosc ca este foarte gustoasa. Nimic nu trebuie copt, ceea ce este mult mai sănătos pentru stomac!

INGREDIENTE

  • Făină 400 grame
  • Ou 1 bucată
  • lapte 200 ml
  • Drojdie 12 grame
  • Sare 1 lingurita
  • Unt 10 grame
  • Ulei vegetal după gust
  • zahăr 1 lingură. linguriţă

poza

Se încălzește laptele la 40 de grade, se dizolvă drojdia, zahărul și sarea în el. Adăugați unt moale și ou. Se amestecă.

aluat

Cerneți făina în aluat. Se amestecă mai întâi cu o spatulă și apoi cu mâinile.

aluat

Frământați aluatul, acoperiți-l cu o folie și puneți-l la loc cald timp de 2 ore.

drojdie

Întindeți aluatul într-o prăjitură, ungeți-l cu unt.

reteta

Tăiați aluatul în fâșii. Rulați fiecare bandă într-o rolă.

aluat

Ungeți suprafața de abur cu ulei. Întindeți chiflele (cu partea tăiată în sus).

aluat

Se fierb chiflele timp de 40 de minute.

abur

Ungeți chiflele fierbinți cu unt și serviți. Poftă bună!