9 feluri de mâncare, cu excepția grătarului, pe care le puteți găti la grătar - Mâncare
Cu cât este mai cald afară, cu atât vrei mai puțin să mănânci acasă - ești atras de natură la grătar. Dacă ai mâncat deja grătar cu un an în avans, dar totuși nu vrei să mănânci salate plictisitoare în patru pereți, Downtown.ru și-a amintit de 9 preparate excelente pe lângă carne care poate fi gătită pe cărbune.
produse secundare
Organele pot fi o alternativă bună la carne. De exemplu, ficatul de vita sau de iepure se va gati pe foc in doar 10 minute, iar cu sosul potrivit va fi chiar mai gustos decat acasa.
Este mai bine să luați șampioane - în general pot fi consumate crude, așa că nu se va întâmpla nimic rău dacă nu le țineți pe foc. Ciupercile pot fi marinate în apă minerală și muștar și prăjite după cum doriți - chiar și pe grătar (atunci este mai bine să separați capacele de picioare), chiar și pe frigărui.
Faceți chifteluțe de burger din timp și lăsați-le să se răcească la frigider. Înainte de prăjire trebuie unse cu ulei și fierte pe foc doar 5 minute. Asamblarea unui burger este la fel de ușor precum decojirea perelor - chifle mai moi, sos mai gustos și mai multe legume.
Peste si fructe de mare
Cel mai simplu mod de a găti creveții este să-i stropești cu suc de lămâie și să stropești cu sare înainte de a-i găti. Nu este mult mai dificil cu pește - este mai bine să alegeți peștele alb sau somonul obișnuit, dorado sau biban de mare. Trebuie asezonate bine, învelite în folie și ținute pe cărbuni pentru o perioadă foarte scurtă de timp.
supa de urzici
Felul de mâncare preferat al tuturor locuitorilor veri inveterati este o supă ușoară de urzică și măcriș. Ele trebuie adăugate la sfârșitul supei obișnuite de legume - va apărea un gust neobișnuit. Există o astfel de supă cu un ou fiert și suc de lămâie.
Dacă există un cazan greu bun, atunci pilaf pe foc este ceea ce doctorulprescris. Acesta este un clasic și aproape un ritual - trebuie să vă pregătiți în avans pentru gătit pilaf și să petreceți destul de mult timp pe el, dar rezultatul merită.
Pâine cu usturoi
O gustare bună: usturoiul trebuie curățat și pus pe grătar. Trebuie să ții peste foc fie destul de puțin (capete ușor prăjite) fie destul de mult (aproape ulei de usturoi).
Piper umplut
Legumele nu trebuie să fie o garnitură pentru grătar, ele pot deveni foarte bine felul principal. De exemplu, dacă tăiați un ardei gras în jumătate și îl umpleți cu brânză rasă, usturoi și nuci, atunci va fi delicios - nici nu doriți să vă gândiți la carne.
Mere coapte
Pe lângă tradiționala marshmallow, puteți prăji mere pentru desert - pentru a fi cât mai gustos posibil, trebuie să le turnați cu miere și să le stropiți cu scorțișoară.