8 motive pentru a consuma regulat nuci de caju
Nucile exotice de o formă neobișnuită au apărut pe rafturile magazinelor noastre relativ recent, dar au devenit imediat foarte populare. Interesul pentru nucile tropicale a apărut nu numai datorită aspectului neobișnuit și gustului original, ci și datorită capacității de a umple rezervele de energie ale organismului, de a întări sistemul imunitar, de a îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal și de a îmbunătăți performanța creierului. O gamă destul de largă de efecte asupra organismului, nu-i așa? Este timpul să aruncăm o privire mai atentă asupra compoziției și proprietăților benefice ale nucilor caju și să aflăm de ce acest produs trebuie să fie în alimentația noastră.
Informații utile
Nucile de caju au fost descoperite pentru prima dată în Brazilia, dar astăzi acest produs minunat este importat nu numai din America de Sud, ci și din Nigeria, Vietnam, India și Thailanda. Poate de aceea, în diferite părți ale lumii, caju sunt numite complet diferit: voi spune, nuc indian sau caju occidental.
Interesant este că botaniștii atribuie anacardul de vest nu nucilor, ci fructelor și totul pentru că este format din două părți. Partea superioară este un pedicel: moale, umplut cu suc și arată ca un măr roșu, iar partea inferioară este nuca caju. Apropo, se mănâncă și partea moale, dar trebuie să o mănânci imediat, deoarece acest produs se deteriorează foarte repede. Localnicii pregătesc compoturi dintr-un astfel de „măr”,sucuri, jeleuri și chiar băuturi alcoolice.
Nuca caju în sine este într-o coajă tare, care este separată de pulpă printr-o substanță toxică. De aceea, pentru extragerea nucilor se folosește numai munca manuală, ceea ce ajută la prevenirea amenințării sănătății. În plus, înainte de a fi puse în vânzare, nucile de caju sunt prăjite într-un mod special, datorită căruia resturile de substanțe toxice sunt distruse. Apropo, aceste minunate nuci sunt folosite nu numai pentru alimente. În Africa, de exemplu, tatuajele se fac cu ajutorul lor.
Compoziție valoroasă de nuci caju
Acum să trecem direct la compoziția valoroasă a acestei nuci neobișnuite. În primul rând, caju este un depozit de vitamine, dintre care se remarcă următoarele:
- vitamina B1 (40% din doza zilnică) - necesară pentru normalizarea stomacului, nutriția mușchiului inimii, întărirea memoriei și formarea de noi celule în organism;
- vitamina B2 - importantă pentru întărirea imunității și rezistența agenților infecțioși;
- vitamina PP - afectează starea pielii și a părului, precum și reglarea nivelului de glucoză din organism;
- vitamina E – responsabilă de funcționarea sistemului reproducător și de încetinirea procesului de îmbătrânire a organismului.
În plus, acest produs conține multe minerale valoroase, cum ar fi cupru, calciu, fier, sodiu, potasiu și multe altele. Literal, 100 g de nuci asigură 90% din necesarul zilnic de fosfor al organismului și 75% de magneziu. În plus, acest fruct neobișnuit este bogat în acizi grași mononesaturați, fitosteroli, proteine și fibre alimentare.
Dacă vorbim despre conținutul de calorii al caju, atunci 100 g de produs crud conțin 572 de calorii. Desigur, în comparație cu legumele și ierburile, nucile caju sunt un aliment bogat în calorii. Cu toate acestea, dacă comparăm nuca indiană cu alimentele grase și sărate, atunci astaprodusul poate fi numit un model de alimentație adecvată și sănătoasă.
Proprietăți utile ale nucilor caju
Impactul asupra corpului acestor nuci unice este cu adevărat multifațet. Nu degeaba akazhu este folosit pentru tratamentul și prevenirea unei varietăți de boli.
8 motive pentru a adăuga nuci caju în dieta ta
1. Întărește sistemul cardiovascular În primul rând, caju reprezintă o sursă valoroasă de grăsimi mononesaturate care nu se depun în organism sub formă de țesut adipos și nu contribuie la creșterea în greutate și, în plus, îndepărtează „rele. ” colesterol din organism, înfundarea vaselor de sânge. Medicina confirmă că utilizarea a 30 g de nuci caju pe zi garantează protecție împotriva aterosclerozei, o boală vasculară severă care duce la boli coronariene, infarct miocardic și accident vascular cerebral. Și având în vedere că bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de deces în rândul populației, consumul acestor minunate nuci poate prelungi viața cu 5-7 ani!
2. Întărește oasele și articulațiile Nucul indian este o sursă valoroasă de cupru, care este necesară pentru ca o persoană să întărească oasele și articulațiile. Adăugând în mod regulat această nucă în alimente, te vei proteja de osteoporoză, vei preveni dezvoltarea artritei, sciaticii și osteocondrozei. Potrivit medicilor, acest produs este util în special pentru adolescenții al căror schelet tocmai se formează, precum și pentru persoanele în vârstă, al căror țesut osos slăbește treptat. În plus, medicii recomandă includerea nucilor de caju în dieta dumneavoastră pentru fracturile osoase și leziunile articulațiilor pentru o recuperare rapidă.
3. Îmbunătățește starea pielii, unghiilor și părului Datorită capacității nucilor de caju de a reînnoi celulele, acest produs este ideal pentru menținerea pielii în stare perfectă.Aici o influență cheie are și cuprul, care este responsabil pentru formarea elastinei, care păstrează structura pielii și previne apariția ridurilor senile. În plus, utilizarea nucilor de caju ajută la tratarea bolilor de piele precum eczema și psoriazisul, dermatita și negii. Mai mult, componentele prezente în compoziția nucilor îmbunătățesc structura părului și întăresc foliculii, prevenind căderea părului și fragilitatea vârfurilor acestora. Și dacă faci o regulă să mănânci 50 g de caju de cel puțin 2 ori pe săptămână, unghiile tale vor arăta grozav și vor înceta să se rupă.
4. Beneficii pentru sfera sexuală În America Latină, nucile de caju sunt asociate în primul rând cu puterea masculină și nu degeaba bărbații care mănâncă în mod regulat aceste nuci neobișnuite nu își pierd puterea masculină până la bătrânețe. În plus, nucul indian ajută la rezolvarea problemelor din sfera sexuală, nu numai pentru bărbați, ci și pentru femei. Akazhu acționează ca un afrodisiac, crescând dorința sexuală reciprocă și, în plus, îmbunătățește funcționarea sistemului reproducător, ajutând sexul frumos să conceapă și să poată naște un copil sănătos.
5. Ajută la pierderea în greutate După cum am menționat mai sus, nucile caju conțin grăsimi mononesaturate valoroase, care devin o excelentă sursă de energie pentru organism și în același timp nu se depun în organism sub formă de țesut adipos. Și chiar și ținând cont de conținutul ridicat de calorii al acestui produs, caju trebuie să fie în dieta persoanelor care vor să slăbească. Aceste nuci potolesc perfect foamea și, prin urmare, literalmente 2-3 nuci consumate între mesele principale vor preveni supraalimentarea și nu vă vor permite să luați în exces.
7. Complementări Medicamente Nucile caju sunt un bun plus pentru tratamentul medical al unei varietăți de boli. Aceasta nu este doar eczemă și psoriazis, ci și anemie, distrofie, hipertensiune arterială și beriberi, gripă și bronșită. Utilizarea regulată a kakazh îmbunătățește memoria și crește atenția, menține vederea și previne bolile oculare, protejează împotriva diabetului și ajută în lupta împotriva tuberculozei.
8. Previne dezvoltarea cancerului În mod surprinzător, oamenii de știință din Țările de Jos au găsit o substanță specială numită proantocianidină în nucul indian. Acest bioflavonoid are un efect antioxidant puternic asupra organismului, datorită căruia previne degenerarea celulelor benigne în celule maligne, ceea ce înseamnă că previne cancerul. Oamenii de știință notează că nucile de caju sunt deosebit de eficiente împotriva cancerului de prostată la bărbați și a cancerului uterin la femei. Este foarte posibil ca în viitor acest produs special să devină baza pentru tratamentul tumorilor mortale.
contraindicații ale nucilor de caju
În primul rând, trebuie spus că nucile de caju nu trebuie consumate fără tratament termic prealabil, deoarece există șanse de a obțineotrăvire gravă. Din fericire, în magazine acest produs este deja vândut în formă procesată, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji pentru sănătatea dumneavoastră. În plus, unele persoane au intoleranță individuală la un astfel de produs, ceea ce înseamnă că utilizarea nucilor indiene le poate provoca indigestie și alte afecțiuni neplăcute. Să mai spunem că nucile pot provoca alergii, sub formă de umflături, erupții cutanate și roșeață a pielii și, prin urmare, la primele simptome ale acestei afecțiuni neplăcute, este mai bine să refuzi să folosești caju. Sanatate pentru tine!